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Além de arroz, óleo e carne bovina, um outro produto entra na lista de aumentos em 2020: a carne de porco. O preço da carne suína subiu 50% em alguns locais do Brasil, segundo levantamento do site UOL. O alto custo de produção aliado ao aumento das exportações, sobretudo para a China são as razões para a alta do produto.
Conforme o site, a Embrapa apontou que o custo de produção subiu 38% em outubro se comparado com o mesmo mês de 2019. No ano passado, o quilo do produto custava R$ 3,90/kg, agora está em R$ 5,37/kg.
Ainda segundo o site, os preços do suíno no interior paulista variam de R$ 17,90 a R$ 23,90. O lombo subiu de R$ 19,50 para R$ 30,50 o quilo em alguns mercados.
A alta no preço do milho e da soja, principais fontes de alimentos dos suínos é que puxou o preço para cima. Além disso, diz a Empresa, a China abriu o mercado para a carne suína brasileira, o que tornou o produto escasso no mercado interno.
Preço deve subir ainda mais
Iuri Pinheiro, consultor de mercado da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), afirma que os insumos que garantem a produção ainda vão continuar caros, já que, por causa da estiagem que atingiu a região Centro-Sul do país neste ano, o milho, por exemplo, foi plantado com atraso em vários grandes produtores.
Como a demanda está alta, tanto nacional quanto internacional, o preço vai se manter em alta. Não há indicativo, pelo menos por enquanto, de que o valor vá baixar, segundo Iuri Pinheiro
