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| Em comparação com o de caixinha, o leite de saquinho é mais sustentável e mais barato. Foto: Toni Oliveira/jornal O Movimento |
O leite de saquinho voltou a ser a preferência do consumidor em supermercados na região de Pirassununga, SP. O produto chega a custar até R$ 1 mais barato que o leite embalado na caixinha.
O queridinho da década de 70 voltou: o leite de saquinho, que estava sumido, já aparece novamente nas prateleiras dos supermercados da região. Diferente daquele do passado, o produto vem com uma pegada sustentável e um preço menor, que é melhor ainda.
Com o surgimento da embalagem cartonada, mais conhecida como longa vida, os saquinhos foram desaparecendo. Mas, timidamente, eles estão voltando ao mercado.
Além de ser mais barato, porque o custo do saquinho é menor para o produtor, o leite de saquinho também contribui para o meio ambiente. Isso porque o descarte do plástico por litro é bem menor e chega até 75% de economia!
Roberto Jank Junior, vice-presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite), explica que o produto voltou bem diferente do antigo.
“Esse leite do saquinho de agora é bem diferente daquele do passado. Ele não tem mais a classificação A ou B. É apenas leite pasteurizado, natural, sem aditivos. A validade, desde que mantida a refrigeração, chega a dez dias e não precisa ser fervido”, contou.
Com a atualização da cadeia logística, que agora é toda refrigerada, os produtores conseguiram estender a validade e aumentar a qualidade do produto.
“Antigamente, o manejo e a captação do leite tinha menos cuidado. Hoje há muitas melhorias e a entrega não é mais feita em caixas de isopor”, lembrou Roberto.
Para Eduardo Capodifoglio, diretor técnico da Leites Jamava, localizada no município de Santa Cruz da Conceição, a produção vendida em saquinhos subiu de 5 mil unidades por dia para 25 mil em cinco anos.
“A padaria, o supermercado, que já compravam, mantiveram a demanda estável. Mas, para nós, aumentou o número de pontos de venda. Estamos chegando a supermercados que antes não vendiam o saquinho”.
* Da redação do jornal O Movimento com Conteúdo Estadão)
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